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2018年04月15日 10:02来源:亚博体育app在线下载新闻网—亚博体育app在线下载新闻,亚博体育app在线下载第一手机版

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  红煨鱼翅,是湖南保守名菜。组庵鱼翅用料讲究,制造奇特。需选脊翅,去粗取精;另用母鸡一只,猪前肘一个,虾仁、干贝、香菇等佐料适量备用。母鸡、猪肘同时用中火开,小火煨好取汤。鱼翅胀发后用畜汤蒸制后,再入虾仁、干贝、香菇等佐料煨烂而成,此菜味道醇厚,鱼翅糯软,养分丰硕,实为菜中珍品。解放前,曲园酒家操作此菜,颇得门客赞扬。

  湘东水煮鱼选鱼以网箱养的草鱼,鲤鱼,鲫鱼为主,最好是河水网箱最佳。湘东水鲜最大的特色是调料少,无非盐、姜、紫苏、鲜青椒,烹饪用油已茶油为主。 做 法 将鱼宰杀,用盐腌好15分种,下锅前必然把鱼再用水冲一下;将鱼用茶油把皮煎一下,放盐、姜、紫苏、鲜青椒、加水煮鱼;煮个20分钟,加适量盐,出锅。

  白芷是一种珍贵的中药材,性温、味辛,能祛风静痛。亚博体育app在线下载盛产白芷,量多,质量好,名扬中外。 亚博体育app在线下载白芷栽培汗青2000年,是亚博体育app在线下载“三宝”之一,誉满全国。亚博体育app在线下载白芷古称“楚芷”,今称“茶芷”和“抗芷”、“川芷”并列为全国三大名芷,1987年出书的《全河山特产大全》,茶芷名列白芷榜首,亚博体育app在线下载白芷菊花心,个大纯洁又无筋,气烈香重药味浓,是芷类之中的上品。亚博体育app在线下载成长白芷,有奇特的土壤、天气资本,长久的栽培汗青,较强的质量劣势,在同类药材中有无可对比的合作劣势。

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